做披萨放什么菜好吃？
作为一个在披萨店工作了两年多的工作人员，可以很明确的告诉题主，其实做披萨并没有什么复杂的工序和讲究的食材。 披萨好不好吃主要是看面粉的质量、发酵的程度和时间还有饼底的厚度。这些都是直接影响口感的因素（面和水量是否合适，这个要看面团的形状，太干或者太湿都不好） 至于配料嘛…真的没什么学问，你想放啥就放啥……当然有些食材是要提前做好的，这里要注意一下。
①蘑菇，培根什么的要提前用油煎香备用；
②辣椒圈，青椒丝要事先用油盐腌好；
③芝士要另外放在碗里用微波炉加热融化，这样在拌馅儿的时候更容易控制温度，不至于把蔬菜烫熟同时也让芝士的味道更浓郁一些；
④洋葱要先切丝再用油炸至金黄色酥脆，这样做出来的Pizza味道才香！
⑤菠萝的话是要把菠萝切成薄片用盐水浸泡几分钟再捞出沥干，这样能更好的保持菠萝的香味和清爽的口感～
⑥各种肉肠类的食材要根据自己的口味提前腌制入味。 除了以上六种常规配料，你还能根据自己的喜好添加各类新鲜时蔬（这个可以根据自己想要的颜色去搭配哦～有颜色的搭配才会更好看呢），坚果之类的也是不错的选择。但是注意分量不要放太多，不然会影响饼底松软的口感。