翅中好吃还是翅根好吃？
我喜欢吃翅根，把翅根放到油锅里炸熟，表皮脆脆的，蘸着调好的酱汁食用，那味儿简直了！ 我很爱吃炸鸡，之前看过一篇文章，讲美国快餐店卖的炸鸡都是鸡身上最好吃的部分（鸡翅和鸡腿），而中国人偏爱的炸鸡排其实是鸡身上最油腻的部位(鸡胸). 所以说呀，中国真是盛产吃货啊~(￣▽￣~)~ 话说回来，说到这个鸡翅呢，一般有翅中、翅尖、翅根3个部位，其中翅中和翅尖属于鸡翅的肉质部分；翅根是鸡翅的骨头部分，一般指肘部以下的手脚部位。
从营养价值来说，翅中含量最多的蛋白质是人体必需氨基酸——亮氨酸，还有谷氨酸和丙氨酸；翅尖相对含有比较多的铁元素；至于翅根嘛，钙含量最多。 当然，无论哪个部分，营养成分都差不多，主要提供人体必需的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，同时也富含对人体有益的矿物质和维生素等。 所以呀，没有说哪个更营养或更差的说法啦~(￣0￣)~ 不过，因为生理构造不同，男性的肩髋肘等部位皮下脂肪较女性厚，所以男性吃油炸食品很容易长胖哦，女性在生理期前后因激素水平影响也容易长胖。
回到正题 先说翅根 在所有鸡肉部位中，翅根的热量最高，100克的热量就有259千卡，主要是由于脂肪含量高导致的。而且，这部位的脂肪含量还非常容易堆积，成为减肥路上的拦路虎。由于人体摄入油脂后，容易附着在血管壁，从而增加心血管疾病的患病风险。所以呀，想要减脂或者预防心血管疾病的发生，都要少吃这一口。（好吧，我知道你们已经馋了……）
再说翅中 和翅根相比，翅中的热量低一些，脂肪含量少，蛋白质含量不错，还含有维生素A和维生素B。如果细细算账，每100克翅中产生热量167千卡，含脂肪4.7克，蛋白质含量高达20.9克，比蛋奶类还要高。
最后说翅尖 比起前两个部位，翅尖含有的营养物质相对就寡淡许多了。每100克翅尖产生热量118千卡，蛋白质含量15.2g。虽然钙铁锌硒锰铜磷含量都算是比较高的，但是维生素含量真是少的可怜。 虽然都说鸡肉好吃，但是多吃也是要长肉的哟(#^.^#) 在这里为大家提供一个挑选新鲜鸡肉的小窍门：新鲜鸡肉的颜色是从浅黄到深黄色，如果是冻了很久或者是放了很多剂的鸡肉，颜色就会发白或者发暗。还有就是看表面的毛孔，越细密表示更新鲜。