鸡丝凉拌什么好吃？
我做的鸡丝拌黄瓜、拌粉丝，都特别好吃！ 先说拌黄瓜吧 这是做拌黄瓜需要用到的食材和工具。 新鲜黄瓜两根，胡萝卜一根，香菜两棵，香葱三棵，大蒜四瓣，小米椒三个。 调料： 食用油适量（我用的是豆油），芝麻香油一勺，香醋两大勺，盐适量，白糖一勺。 做法如下：
1. 先把黄瓜用削皮刀刮去皮。然后清洗干净，斜着切成黄瓜片。放适量食盐拌匀腌渍十分钟。
2. 胡萝卜洗干净，切成胡萝卜片；香菜和香葱都洗净切成葱花；小米椒切成辣椒圈；大蒜剥去外皮，剁成蒜末。
3. 取一个小碗，放入蒜末、生抽、米醋、白糖调成味汁备用。
4. 把腌好的黄瓜用清水冲洗干净，沥干水分后放入大盘中，然后把调好的味道浇在上面，淋上芝麻香油搅拌均匀就可以啦~ 我觉得最好吃的方法就是拌粉丝了 这是在做拌粉丝的时候需要的食材：干粉丝一包，鸡蛋两个，黄瓜半根，香菜两棵，香葱二棵，大蒜四瓣，辣椒圈适量。 调料有：植物油适量，芝麻香油两勺，生抽两勺，香醋三大勺，黄豆酱一大勺，白砂糖一小勺，味精或鸡精少许。
1. 粉丝提前用凉水泡软。 2. 把剩下的蛋液打入碗中，加入一比一的清水搅匀。
3. 炒锅烧热，加入适量植物油烧到七成热，倒入蛋液迅速翻匀成型，炒熟的鸡蛋块盛出待用。
4. 利用炒蛋的余热，把蒜末爆香。然后加入黄瓜丁稍微炒一下。 5. 加入所有调料，混合均匀，成为酱汁。
6. 把泡好的粉丝装入盘中，铺在底部。上面盖满炒熟的鸡蛋块，再把调好的酱汁倒在上面，撒上葱花、香菜末，滴入几滴芝麻香油即可食用啦～