蜂蛹怎么吃好吃？
用油爆，加入蒜末、葱花、花椒粉、辣椒粉，爆香后加入少量生抽和白糖调味，再拌入青葱粒，就可以吃了！又香又辣又鲜，很开胃的！ 做法如下： 1.洗净的蜂蛹下锅，加入少许淀粉和水拌匀，清水洗几次去掉多余油脂备用(这样处理过口感会更清爽)； 2.准备佐料，姜蒜剁成末，切葱花； 3.热锅热油，三成热时调小火，慢慢炸熟(不要用大火，会炸老会影响脆感；油温太高会炸糊)； 4.捞起沥干油份，加入配料和酱汁，轻轻翻匀即可起锅。 小贴士： 1.新鲜的蜂蛹味道较淡，需要多加一些调料才能入味，干制的蜂蛹本身带有盐味，所以只需微调即可；
2.如果不喜欢太辣的，可以把小米椒切成马耳朵状；喜欢特别辣的，可以用朝天椒剁细碎；
3.最后可以淋上一点芝麻香油或花生酱提香，但要注意用量不要过多，以免味道太重抢了风味。