豌豆怎么炒好吃？
1.首先，把豆剥干净 2.然后切好备用（个人比较喜欢整个的） 3.葱切成葱花~我喜欢吃葱花，所以比较多～ 4.放油，油热后放入葱花爆香！ 5.倒入豌豆翻炒~注意：要大火爆炒哦！！因为豌豆很吸油，而且炒久会变老。 6.炒至八成熟的时候加少许盐、鸡精调味。 7.起锅前撒些黑胡椒粉就行了~~这样一道简单美味的清炒菜豌豆就做好啦~~~
【小贴士】： 1.炒制时火一定要大，这样才既省油又美味。
2.也可以先把生豌豆放在微波炉内转三四分钟，再放入适量的盐拌匀，让每粒豌豆都沾上盐分；然后将豌豆用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏半至一小时再炒，味道也很不错呢！
3.不喜欢吃辣的可以不放干辣椒和花椒。 如果怕油可以吃水煮的豌豆，做法如下：准备一碗水，将洗净的豌豆泡在里面就可以了，大概半小时左右，等泡着豌豆的水变的有点粘稠就可以关火了，不要放任何调料。当然你也可以加点糖或者加盐，不过我还是觉得原味最好了^_^
我是超级爱吃豌豆的人，以前在学校的时候经常晚上泡好了第二天中午热一下再吃，超爱那种甜甜的味道^^