烤猪蹄谁家好吃?
我吃过很多家烤猪蹄,但是最好吃的还是洪七公烤猪蹄! 这家店是在抖音上面被推荐的,当时看了视频一下子就种草了,于是趁着周末和小伙伴一起过来打卡~ 店铺的位置不太好找,是在一个巷子里,不过门口有招牌,很显眼。我们下午两点多过来的,人不是特别多,可能刚好吃饭的时间段还没到吧。点了一个微辣和一个中辣,微辣的看起来颜色比较淡,中辣的看起来就比较红亮了,两个都是油光锃亮的,很有食欲!
微辣的吃起来就不怎么辣了,有点鲜香,非常软糯,入口即化,就连骨头里面的肉都很鲜,吃完后嘴里回味起来还有一股香味。中辣的稍微辣一些,不过吃几口就不会再觉得辣啦,这辣的层次很分明呀,味道也不错。而且啃完骨头之后会发现皮下面有一层厚厚的筋膜,口感非常好。
除了烤猪蹄外,他们还卖烤羊蹄、烤鸡爪等,看这个形状好像羊蹄里面有很多胶状的物质,看起来好诱人啊,以后有机会要试一试 他们家的蘸水很好喝,香辣适中,和猪脚的搭配堪称一绝!小碟子里的葱花和香菜绝对是加分项,增加了蔬菜的含量,口感也更丰富了。
这家店的价格实惠,烤猪蹄24元/个,蘸水2元/碗,小菜免费,坐在桌子旁边吃的话还会送汤哦~墙上的画也很有特色,整个店给人一种轻松自在的感觉,在这里吃得开心又满足~