藕粉煮好吃吗？
藕粉的冲调方法很多，可以根据个人口味调配出不同的风味来食用。 首先，取适量藕粉(一般一袋200克左右)放入碗中，先用少量凉开水调和，然后加入刚煮沸的开水冲泡（不要直接放进开水中！会结块）。 用筷子不停地搅拌，直到调成稀糊状即可。如果喜欢甜味，可调入少许蜂蜜或白砂糖。 但是这样冲泡的藕粉比较稠，不太容易消化。 想吃滑溜一点的藕粉，可以适当加水稀释一点再饮。 如果想口感更特殊点，也可以按1：9的比例，用豆浆机打碎后过滤，就成了藕粉羹了。
要注意的是，刚煮熟的藕粉是带一些颗粒状的，需要静置一会让其充分溶解。 另外，有些店家卖的藕粉里面可能会有黑色的小疙瘩，那是大块的藕粉没有完全打磨细碎形成的，并不是发霉变质。如果觉得难看可以少买些哦~ 总之，藕粉是很百搭的食材，喜欢什么味道就加什么配料进去。在冬天，一碗热气腾腾的藕粉再好不过了。