南瓜月饼好吃吗？
我吃过不甜的，就是纯南瓜味的，很稀烂那种，很好吃； 我也吃过广式月饼里的豆沙馅儿、莲蓉馅儿的南瓜月饼，味道也挺不错的（可能因为我本身就很喜欢甜食的缘故吧） 但是南师大食品学院的学生做了个实验，证明咸蛋黄口味的南瓜月饼是最难吃的…… 具体实验过程和结论我就不贴过来了，知乎上应该找得到。。。 如果单纯比较口味的话，我觉得咸蛋黄口味的月饼最好吃；但是如果考虑到血糖指数(GI)与饱腹感的话，最健康的选择应该是五仁月饼。
至于题主问的这个问题嘛，我觉得可能是想问“为什么咸蛋黄口味的南瓜月饼最难吃”对吧？ 因为首先我们要明确一点事实啊——很多所谓“清淡”的菜肴其实含盐量是很高的！比如咸菜豆腐丝、咸鱼茄子煲等等。所以从对比的角度来看待这个实验结果的话，我觉得可能是因为在南瓜月饼里加入少量食盐的缘故导致了品尝试验中的高甜度感觉…… 当然，这只是我的猜测～