蒜头煎蛋好吃吗?
@我很好吃 已经回答的很详细了,再补充一个,用油煎过的蒜汁再用来拌饭或者炒面真的是一绝! 我以前特别讨厌吃蒜 直到有一次做了这道菜 从此爱上了大蒜的味道~ 一盘蒜蓉蒸排骨下肚 灵魂仿佛都被升华了~(对不起我可能词穷) 但是后来慢慢的接触到了各种做法的大蒜 才知道原来大蒜还可以这么可爱 比如 味道也超级赞的糖醋蒜 以及简单易学颜值超高的水晶糯米蒜
1.首先我们准备食材 鸡蛋、大蒜、葱花 当然还有最重要的调料——盐哦 2.我们把鸡蛋打入碗中,把买回来的蒜切成蒜末儿放入其中 (记得先不要把盖子盖上)
3.然后开始调味儿,撒入适量的盐进去搅拌 一定要保证每颗蒜都沾上食盐哦 这个时候可以根据个人的口味来加入葱花增加香味 不喜欢吃葱的可以不放 因为我有喜欢吃葱的朋友 所以会放一些进去~~
4.平底锅刷一层薄薄的油,把蛋液倒入锅中摊平 (因为我要做宝宝辅食所以用的平底不粘锅,普通铁锅容易粘底,而且不容易清洗) 小火慢慢煎至定型并且表面稍微变色就可以盛出来了
5.完成啦~~~是不是很简单呢~~ 刚做好的蒜头鸡蛋是很软的,有点像布丁的口感,轻轻用筷子夹起一块,嫩嫩的,让人很有食欲呢^O^^O^^O^^O^^O^^O