土豆酱怎么吃好吃？
我吃过最好吃的土豆酱，是我在韩国吃过的。 那是在釜山的一个小村落里，村里都是渔民，我们去的时候正好赶上有渔村节日，街上到处都是摆着塑料桶和锅碗瓢盆卖小吃的摊位，其中就有卖土豆酱的。 这个小吃真的非常好，用芥辣、酱油、蒜等配料腌制而成，味道有点香辣，非常开胃，而且成本便宜，2000韩币（约合13元人民币）就能买一大袋。 我当时跟老板说，这个能不能做麻辣的味道啊？老板还真给我做了，加了很多辣椒进去，味道好极了！后来我回到首尔，还经常去超市买来做着吃呢。
其实，在国内也有用豆瓣酱来做菜或者做佐餐酱的，比如四川的豆瓣鱼或者是湖南的剁椒鱼头，但是我觉得味道远远比不上我在韩国吃的那个土豆酱。 所以，题主想问怎么做出好吃的土豆酱？我的答案就是，千万不要放豆瓣酱！ 放豆瓣酱的土豆酱，绝对不是好吃的土豆酱。