甜的粥怎么做好吃？
2021年更新： 以前在南方，喜欢喝粥。来北京以后，也喜欢上了粥，但这里的粥和南方的粥不一样，会更咸一些。于是我自己尝试做甜粥，做了几次，发现做法还挺简单的。下面分享我的经验。 以大米为例说明如何把白粥煮得又香又烂。
1、准备适量的大米，淘洗干净后浸泡一个小时左右； 我一般是晚上洗好泡上，第2天早上起来就煮，非常方便。
2、准备好足够量的水，开始煮！ 我一般是一锅米一碗半水。如果喜欢稠一点的粥可以多加点水。如果稀一点就少加水。
3、水开后，小火熬1小时左右即可。 如果觉得不够软可以再多焖一会。注意不要糊了。 除了大米还可以试试其他食材。比如红豆，绿豆之类的杂粮也可以放。不过要先泡水或浸泡几个小时再和米一起下锅煮哦~ 小贴士： 因为我的电饭锅自带煮粥功能，所以过程都很简单，手不会沾水。但是如果用普通电饭煲的话，就需要不停搅拌，防止糊底。