哪家的脆皮玉米好吃?
作为一个在北方待了四年,又在南方待了四年的吃货,我觉得我很有发言权! 先说北方的,我高中是在东北读的,那个时候学校门口经常会有人推着小车子卖烤冷面、炸串等等,其中就有炸玉米,那时候觉得这个玉米味道太棒了,后来大学在北京就读,也遇到过多次,每次必买,后来工作了,去内蒙出差,居然又见到了,简直太开心了,原来内蒙也产玉米啊(蒙德牌玉米),然后现在回到南方工作,在云南,偶然在一次菜市场遇到了一种黄色玉米,卖玉米的人说是云南特色,叫什么香软玉米,回来一煮真的很好吃,很香甜软糯,后来就经常买来吃。 我说的都是新鲜玉米的味道,至于你说的那个牌子我没吃过,所以没法评价,不过你说炸的很脆,我倒是有个很好的方法可以判断是不是新鲜玉米:把玉米掰成一节一节的,用油煎一下,如果是新鲜的玉米的话,那么受热后就会膨胀起来,而且会变得很酥脆很香,如果是不新鲜的玉米或者陈玉米,那么受热后就很容易发硬且不香。
PS:不知道您说的是不是炸鲜玉米,因为这个东西我们这好像没有卖的。。。