生菜怎么丸凉菜好吃?
我最喜欢的就是用生菜来做凉拌菜,清脆爽口又美味,做法也超简单! 快跟着我一起来做吧~ 准备食材:生菜、花生、小米椒、蒜、香葱、香菜、白芝麻、生抽、老抽、陈醋、香油、辣椒油、白砂糖。
1.把花生米放在锅里干炒一会,直到听到噼里啪啦声音变小后关火,再用锅的余温把花生米焖熟(这样是为了让花生米更加酥脆)
2.准备好配料:小米椒切成圈,蒜切末,香葱和香菜切碎备用
3.在碗里依次放入小米椒、蒜末、葱花、香菜、白芝麻
4.浇上滚烫的热油激发出香味
5.然后加入一勺生抽、半勺老抽、三勺陈醋、小半勺白糖和匀了调成酱汁备用
6.把洗干净的生菜拧干水分铺在盘子里
7.淋上调好的酱汁,撒上花生碎即可开吃啦~
这样做出来的凉拌生菜酸甜咸香,有嚼劲又不腻味,一口咬下去汁水四溢,真的不要太好吃!
喜欢的朋友赶紧试一试吧