蛋糕原料哪个牌子好吃？
我尝试过非常多的国内外品牌，对于蛋糕食材的选择还是有发言权的。 首先回答题主的问题：最好吃的蛋糕原材料是什么？ 答：鸡蛋！！！ 鸡蛋作为最常用来制作蛋糕的原材料之一，它的品质好坏对最后成品效果的影响非常大。选择好的鸡蛋就能做出好吃的蛋糕啦~
1、蛋黄和蛋白分离，分别放入两个无水无油的干净容器中。 2、蛋黄中加入牛奶、色拉油和水搅拌均匀。（这里的水不要一次性加入，因为不同品牌的牛奶吸水性不同）
3、低筋面粉过筛后倒入蛋黄混合液中，用蛋抽打至顺滑无颗粒的状态。（如果面粉有结块的情况，可以适当用手搓散） 到这里蛋黄糊就做好啦~放一边静置备用。
接下来处理蛋白。在蛋白中加入几滴白醋或者柠檬汁去腥增香。先用电动打蛋器把蛋白打散，再手动搅拌一会儿，让蛋白更加均匀。 准备好所有东西就可以开始烘焙啦～ 烤盘上铺上一层油纸，刮刀沾点清水涂满整个烤盘，这样烤出来的蛋糕不会黏黏的！非常非常重要的一步哦~ 把蛋黄糊倒进蛋白霜里面，轻轻翻拌均匀。切记不要使劲搅拌，以免消泡。（像炒菜那样翻拌就可以了）
然后把糊状的食物装进裱花袋里，在涂了清水油的烤盘上挤出造型。 烤箱预热160度，放入烤盘，160度烘烤45分钟左右。
出炉后的蛋糕脱模冷却后就可以吃啦~
做好的蛋糕蓬松柔软，入口即化，充满了奶香味，搭配咖啡简直再好不过啦~
除了做蛋糕，鸡蛋还有其他丰富的做法。比如最简单的单面煎蛋 或者可露丽，香甜软糯，一颗很大颗，早上喝一杯咖啡，配上一颗可露丽，妙啊~ 再或者蛋黄酥 或者榴莲芝士欧包 或者酸奶 或者沙拉拌菜.... 鲜鸡蛋富含蛋白质以及人体所需的维生素，而且味道好容易消化。