虾仁云豆馅好吃吗?
最近很火的一款早餐!据说做法简单,就试了一下,果然还不错哦~ 准备材料: 鲜虾、干贝(或者虾仁)、玉米淀粉、胡萝卜、葱白、面粉 开始做啦~~ 1.把虾仁清洗干净,去掉虾线,尽量挤乾水分(这样馅料才不会太湿哒哒的) 2.把干贝和胡萝卜切成小丁,跟虾仁一起放入大碗之中 3.加入葱白末、料酒、胡椒粉、糖、盐抓拌均匀,然后加入适量玉米淀粉和面粉搅拌均匀 上锅蒸8—9分钟左右就可以了 出锅后滴几滴香油味道更好噢~ 我做的是6寸的量,如果做成4寸的话,所有食材可以稍微减少点。 因为加了干贝的缘故,所以非常鲜甜美味,而且低卡健康,吃的时候沾着酱料更棒啦~ 做完就可以直接吃掉啦,也可以放凉以后装进裱花袋里,在杯子上扎几个洞,方便喝的时候吸着喝~ 小贴士: 1.面粉和玉米淀粉不要一次性倒进去,要一点点添加,防止面团过湿或者过硬 2.最后搅拌好的面糊状应该像酸奶那样光滑细腻即可