熟肉如何做好吃？
我做的熟肉都是简单快手，健康又美味！ 而且可以根据自己口味调整咸淡。 话不多说，直接给你们上教程！
首先要准备的材料有： 五花肉、葱姜、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、冰糖（可选）白醋 第一步：锅里不放油，加入五花肉煸炒至微微变色，并且出油 第二步：加入所有调料，小火煮5-10分钟（因为香料的味道需要时间发挥出来呀~） 第三步：小火焖20分钟左右，然后关火让酱汁浸泡在肉里一个晚上。 第二天就可以吃到入味软烂，香喷喷的卤肉啦~ 用简单的手法做一道美味佳肴，就是这么easy！
分享一道用卤肉做的下饭下酒好菜——土豆炖卤肉！ 准备好食材后，就简单多了。 把切好的食材倒入锅中，加清水没过食材即可。 放入冰糖，如果喜欢吃甜的可以多放一点。 加入生抽和老抽提色提味。 不喜欢吃太咸的可以加点白水或者炖鸡汤的鸡汤。 开火炖煮，汤汁慢慢收干，香味也逐渐弥漫开来…… 这个过程大概要40分钟左右，一定要一直搅拌以防糊底。 等到汤汁浓稠，可以拌成饭吃了～
还可以打个蛋进去，更加香嫩哦！ 如果有爱吃辣的，可以在下锅之前，往食材里面放点豆瓣酱先调调味。
我还会用卤肉去做泡椒凤爪~~ 把鸡爪清洗干净，去掉指甲。 冷水入锅，加料酒去腥，大火煮开之后，继续煮5-6分钟。 把煮熟的鸡爪捞出，放到卤汁里浸泡几个小时。 喜欢吃辣的小伙伴，可以把泡椒切碎，和鸡爪一起放进砂锅煲里，小火慢炖，最后撒葱花点缀一下就好啦…
除了做成菜，我的卤肉还做过零食～ 蒸一蒸，酥脆鲜香的小零食就出来啦… 小时候最爱吃油炸食品，现在虽然不吃了，但是可以用这个方法让小朋友换一种方式吃卤肉哦～