洋花菜怎么最好吃？
买回来的西兰花，先用淡盐水浸泡10分钟左右，然后反复冲洗干净（重点部位可以多冲洗几次） 洗好的西兰花，用刀具从侧面斜着切成薄片待用 蒜切成末，干辣椒切小段，生姜剁成茸 热锅倒油，油温六七成热的时候，放入切好的姜末、蒜末和干辣椒爆香
紧接着倒入切好的西兰花，大火快炒，并调入适量盐、白糖和生抽调味 待西兰花熟透后，撒入葱花或者香菜即可出锅装盘了～ 这样做出来的西兰花香脆可口特别下饭哦！
小贴士： 1.用清水冲洗干净表面的泥沙； 2.加入少许食盐，可以更好地杀菌； 3.淡盐水浸泡可以更快地浸出泥沙。