还有什么好吃的面食?
我是真的爱面食,特别是各种饼,我可能上辈子是个锅吧! 先推个煎饼果子 天津人应该都认识的,早上起来吃个煎饼果子配上小米粥简直不要太棒!煎饼果子的煎饼可以卷一切,鸡蛋,油条,咸菜丝儿,土豆丝等等都可以加在里面。
再推荐一个南方朋友推荐的葱油饼 南方的小笼包我是不太敢吃,害怕里面的汤汁烫嘴,于是找到了这个类似小笼包的葱油饼,外酥里嫩,葱香扑鼻。
武汉的热干面也是闻名遐迩的,早上起来一碗热腾腾的热干面加上一碟卤菜,完美的一天从这一刻开始了。 新疆的烤包子,烤得酥脆的薄皮包着鲜嫩的肉馅,一口咬下去汁儿都会流出来,配上一碗凉皮子,美滋滋。
山西刀削面 去山西没吃到醋,回来一直惦记着这口刀削面的味道,终于在网上找到了这家还算不错的店,真的是薄如蝉翼,细如发丝,蘸点儿醋就够味儿了。
还有西安的麻食(就是陕西人说的馄饨),云南的米线,广东的肠粉,这些我都念念不忘,有机会再来更新... 其实做面食最重要的是和面、擀面或者剁肉馅儿,如果有什么小技巧或者神器也欢迎大家留言分享哦~~