怎么拌葱叶好吃?
1、准备好原料。
2、把香葱的葱白和葱绿分开。(因为我这次做的只是葱花,所以没有把葱白和葱青完全分开,如果做葱油的话就要把葱白和葱青都洗干净)
3、锅中放入适量的水,加入一勺白糖。 (加白糖是为了使做出来的香葱颜色更加鲜艳)
4、把切好的葱绿放入锅中。盖上盖子,小火炖上五六分钟。时间到后,打开盖子,可以看到葱绿已经变得非常翠嫩了。
5、把葱绿舀出,放在漏勺中冲凉水,让葱绿更快冷却。这时可以闻到浓浓的葱香味了呢.
6、把冲凉的葱绿放入准备好的容器中。然后倒入酱油,醋,老干妈等调好味道。(因为我要做葱花,所以没有放辣椒)
7、把切好的葱白放入一个干净的锅中。 (我用的电饭锅,所以直接把葱放里了)
8、按煮饭键,煮约十分钟就好了。这时候用筷子能轻松的夹起葱白的根须部分。
9、把刚做好的葱白捞出来放到已调好味的葱绿里拌匀。就可以吃到鲜嫩可口的凉拌葱啦! (≧▽≦)~~