泰国红咖喱好吃吗?
作为在普吉岛生活了3年的我,对于泰式料理还是挺有发言权的。 其实很多人对于泰式的美食是有误解的,认为所有的食物都充满了酸辣味,但实际上很多泰式的菜肴都是有着自己独特的味道和制作工序的。 比如这道菜——红咖喱虾,用正宗的泰国香料以及传统的制作方法制作出来的菜肴,虽然看起来颜色鲜艳,但是尝起来的口感却是酸中带甜、甜中带着辣,非常刺激味蕾,令人回味无穷。
之所以能够做出这道美味佳肴,主要归功于我在超市买到的这种酱料 这是由新鲜的花生油,香茅草,辣椒,椰浆,青柠檬等原料制作而成的酱料,是当地人做咖喱汤或者咖喱饭时最喜欢用的配料之一。 把买回来的大虾清洗干净后,放入锅中蒸熟备用 然后将适量的酱料、椰浆和清鸡汤一起放入锅中煮热,加入切好的洋葱、胡萝卜和土豆一起炖熟 最后放入煮熟的大虾,翻炒均匀即可出锅装盘啦! 是不是很简单呢~做好的成品颜色艳丽,光看着就让人很有食欲!
如果你喜欢重口味的话,那么一定要试试这道红咖喱虾哦!保证让你吃一次就念念不忘!