香芋煮粥怎么煮才好吃？
香芋是我们这最常见的食材，便宜又美味，无论是作为主食还是配菜都深受人们的喜爱。我最喜欢香芋的做法就是和糯米做羹汤，香甜软糯，喝起来十分过瘾。很多人做的香芋羹不好吃，很有可能是因为做法错了，下面我就分享正确做法。 准备食材：香芋、糯米、冰糖、清水。
1.先准备好新鲜的香芋和一个干净的罐子，把香芋洗干净后去皮备用。
2.接下来把糯米淘洗干净后沥干水分，加入清水浸泡两个小时。 （这里要注意的是泡糯米的清水不要用自来水，否则会发苦。）
3.然后把切好的香芋倒入锅中，加入足够多的清水，先用大火烧开再转成小火慢炖40分钟左右。
4.等香芋炖得软烂后，再把糯米倒进去，加入冰糖调味，继续用小火焖煮30分钟左右即可。 （注意观察，等糯米煮熟后要及时关火，以免熬糊了）
这样一道软糯清香的香芋粥就做好啦！喜欢更细腻的口感可以趁热搅匀了吃，如果喜欢颗粒感明显的就可以舀着吃，一碗下肚暖暖的，浑身都舒服。 我家每次做这道香芋粥都是连锅一起端上桌，边喝边烫，喝着热乎乎的粥看着喜欢的节目，幸福感爆棚啊~
小贴士：
1.香芋含有较多的淀粉，所以需要用温水或者冷水浸泡，不能用开水，否则会破坏其中含有的营养成分。
2.在熬香芋的时候尽量少加水，尤其是用高压锅炖的时候，加太多水容易变稀。
3.因为香芋本身含淀粉量很高，所以不需要额外添加白砂糖了。如果感觉太淡，可以适量添加一点点食用盐提味。