长宗子怎么包好吃?

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我是长郡2014届毕业的,在湖南读书,老家是江西的。长郡的包子确实很好吃啊! 首先它的馅儿做得很好,我吃过最好吃的当然是梅菜扣肉了,肥而不腻,拌着剁辣椒吃的,超级下饭。然后还有葱香肉、榨菜肉、萝卜丝肉馅的包子也特别好。

其次,它们的皮也非常好,薄厚适中,白白的薄薄的皮子包裹着或饱满或瘦长的肉馅,看起来就食欲满满(虽然我说的有点虚)。最后,最重要的一点,它们便宜啊,四块钱一大笼(十个小包子),真真是经济实惠呢。 长郡的早餐很好吃,种类也很多样,除了包子还有粉面(如汤饺、馄饨)、烧麦、各种咸菜等等,价格也不贵,一餐下来花不了多少钱。

我现在在国外留学,特别想念学校的包子,但是国外卖的中国快餐那里包子很难吃,所以只能自己学做。其实做法很简单的,把馅料调好(我一般是放剁辣椒和葱花,不爱吃辣的可以不放),然后用蒸锅蒸熟就可以了。重点就是把馅料调好吃,多试几种调法,找到最适合你口味的一种。我每次做都放好多葱和剁辣椒,所以味道会比较重。

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