黄米粉怎么炒好吃？
1. 准备材料。（我买的是这种黄色的糯米粉，很多人不知道黄色糯米的区别，其实黄色的糯米叫香糯米或者甜糯米，白色的糯米叫普通糯米）
2. 把黄米粉倒入锅中，小火慢慢加热，不停的搅拌，防止糊底。大概5分钟左右就熟了，可以闻到香味了。（不要加水！不要加水！不要加水！重要的事说三遍！加了水就不脆了！）
3. 准备一盆冷开水，把煮好的黄米粉倒进去激一下，更脆。也可以加入一些盐，糖之类的调味。（不用凉水，会结块儿。）
4. 可以蘸着花生酱吃，味道不错哦~ 刚做好的黄米饼是软软的一坨，放一会儿就会变脆，所以做的时候最好趁热吃～