糟辣椒火锅好吃吗?
作为一个贵州人,听到糟辣椒就流口水的程度… 首先声明一点,这玩意儿是真的辣! 真的辣! 我是四川人,虽然吃辣,但我一直以为我们那里的香辣和贵州的香辣是不一样的(别问我为什么是“觉得”不是“认为”,因为我的感觉告诉我确实不一样);
直到我来到贵阳,第一次吃到这家店的糟辣椒火锅,哇那个味道,真的是上头啊 就像这样 上桌以后是这样的 先放点糟辣椒进去煮一下,清汤锅底,但是可以放好多东西下去煮,蔬菜什么的都不怕
然后就是重头戏啦~把泡好的豆腐倒进去,小火煮5-8分钟,这个步骤一定要记好,时间过了可不行哦~ 这个时候的豆腐已经完全入味了,尝一块 吼吼,是不是超级美味? 再来个特写 这一大碗才10块钱,便宜吧? 不过要注意的是,这玩意儿非常非常的辣,建议能吃辣的童鞋才来尝试哦~ 不能吃辣的就不要勉强自己啦~