怎么做小白菜好吃？
我是北方人，最喜欢吃的小青菜就是小白菜，可能因为我这里比较少见吧（不是广告，真的很少见到）。每次回北京总会买上一些，拿回家清炒或者煮汤都很好喝。 说下做法：
1、把买回来的小白菜清洗干净，沥水备用；
2、锅内倒油，油热后加入花椒和干辣椒段爆香；
3、倒入洗净沥干的白菜帮子，大火快炒几分钟；
4、最后加入白菜叶，再翻炒一两分钟就ok啦！
这样做出来的白菜特别脆嫩，清香馥郁。 我一般都是头天晚上做好，第二天带一碗到公司吃，早上热一下很好吃的~
楼彤龙优质答主我是特别爱吃小白菜的，但是我不吃老咸菜那种做法的，所以自己做了不少新奇的吃法。 之前用小白菜和豆腐做了一锅鲜汤（其实这俩是绝配）
之后把剁碎的小白菜和花生一起拌了馅包子
还拌过饺子馅儿、蒸饺馅；
做过小笼包；
也做过炒面 当然还有更奇葩的
比如用小白菜做的沙拉，味道也不错哟~ 而且最重要的是——它非常容易上手啊！ 因为我比较喜欢买现成的调料包，所以我一般只需要洗一洗，拌一下就可以了。 另外，我还喜欢用小白菜来做馒头。 用发酵粉发好以后，放点面粉揉成团，擀成薄片上锅蒸熟就好啦～
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