腊肉烧扁豆好吃吗？
我也不知道好不好吃，因为这是我第一次做，而且也没有买新鲜的扁豆，只能做腊肉烧扁豆。 原料是前几天买的云南特产的烟熏腊肉、扁豆和小米椒（不辣的）。 步骤一：把腊肉用温水洗净； 步骤二：把洗好的腊肉放入锅中，加入两勺生抽+一勺老抽+三勺糖+四勺白酒，然后大火煮开，小火煮三十分钟左右； 步骤三：把煮熟的腊肉切成薄片； 步骤四：把切好的腊肉放入油锅里爆炒，再加入两勺剁辣椒和少许姜丝一起翻炒，炒到肥肉部分透明且香味四溢就可以啦！ 最后盛盘，撒葱花~ 一道简单快手又超级下饭的腊肉烧扁豆就做好咯～你们也试试看吧！