蒸橙子好吃吗窍门?
以前没吃过蒸橙子,最近一次去亲戚家玩,吃了个蒸橙子,感觉味道还不错,所以想来了解一下具体的做法,于是自己尝试了一下,果然做出来味道不错,下面分享一下具体的制作步骤: 准备三个橙子、一个碗、一根筷子、一个盘子、一碗清水和适量冰糖。
先用刀将橙子的顶部削平,再在顶部划一圈,挖去果肉,留下橙皮(不要完全去掉果肉,留一点点就行)。
把切好的橙皮和冰糖一起放入锅中,加清水煮开后转小火继续熬煮15分钟左右,让冰糖完全融化并渗入到橙肉中。等到水分收的差不多的时候,把煮好的橙肉放到碗里,盖上盖子,上锅大火蒸20分钟左右即可。
刚出锅的蒸橙子颜色非常漂亮,金灿灿的。尝一口,软软的橙子肉质夹杂着脆脆的橙皮,口感相当丰富,连吃几个都不觉得腻。而且因为蒸制的过程,橙皮的油脂会被煎出来,所以吃起来不会觉得很油腻呢。喜欢喝橙汁的朋友也可以选择榨汁机打成果汁饮用,不过我觉得连汤汁一起吃滋味更棒!