粉如何做好吃?
先上图 这道甜品叫雪媚娘,是用糯米粉、牛奶、糖做的,里面包裹着水果沙拉。 我是在日本学的这门小甜品的做法。在日本,这种小东西非常受欢迎,超市里买现成的,冰棍一样,很便宜,几日元一个吧(相当于人民币两三元钱)。 原料非常简单,制作也非常简单。
首先,将糯米粉和牛奶混合均匀,上锅蒸十分钟。 然后,加入白糖,混均。 然后,擀成面皮。
这里有个小技巧,在擀的时候,上面盖一层保鲜膜或者纱布会更好掌握尺寸。 我一般是把面团放在保鲜袋里擀的,擀得很薄很透明,这样更好看。 如果不想擀得太薄,也可以直接整块上锅蒸熟。 做好的雪媚娘就像凉粉一样,软软的一团。 这个面团的柔软程度非常重要,不能太硬也不能太软。 有同学问能不能用烤箱烘烤,我试过,效果不是很理想,会很难揉,可能得加少许油才行。 用烤箱的话,温度控制在100℃左右比较好。
我一般在早晨做这个,做好了放冰箱冷藏,中午带饭的时候给同事带几个。 吃的时候,直接切成长条,挤上炼乳更好吃哦! 是不是很简单呢~快来试试吧! 你还可以尝试在里面加上奥利奥饼干碎或水果沙拉,味道也不错哟~