只有面粉可以做什么好吃的？
作为嗜面食如命，曾为了吃一顿饺子包车前往百里之外的某小县城的人（真的不是广告）……可以说，面粉对我就是“万物皆可”的。 首先推荐的是大家最熟悉的馒头吧。面粉和水按照一定比例混合，揉成面团，盖上盖子发酵至两倍大即可上锅蒸。当然如果你像我一样无聊，可以在发面的时候做一道数学题，比如我最近在研究怎么把一块面包做成两顿饭吃的量，就在面里做了两个等差数列求和的题目……面发好了，题目也做出来了^-^
其次是面条。这个就很简单了，面粉加水和成面团，擀成薄片，然后用刀切成细条即可。不过切面要有技巧，拿两个手指并拢，指缝中夹住面片，一抬一放，一条面条就出来啦~ 除了手擀面，也可以试试机器制作。买一台压面机也不贵，几百块而已。没有压面机的也可以，我用开水和面，用筷子搅拌成絮状后，用手捏成一个中等硬度的团，放在一旁备用。锅中多放水，烧开后把面团放入，用刮刀挑开，煮熟后过凉水备用。
接下来就是最重要的一步——调味！你可以调成酸汤臊子面，也可以用卤汁拌饭，我更推荐做成陕西特色麻食（音同“食”）。就是把和好的面团放到手中揉搓，一边揉一边往里面加葱花、盐，直到揉成光滑的面团。然后揪出一小团，搓圆按扁，再用手指在中间按压一下，成为一个凹形。其他步骤类似包饺子，只是皮要比饺子皮薄很多。所有工序都是在案板上进行的，做好后上锅蒸熟即可。 最后推荐一个粗粮细做的美味。以面粉为主，加入适量玉米面，调成糊状，下锅摊个香喷喷的煎饼，再配上豆浆，简直美妙极了~