粟子怎么烧牛肉好吃？
栗子（鲜）150g、牛腱200g 做法： 栗子去皮，放入开水锅内煮3～5分钟，捞出待用； 将牛键肉放入锅中，加入清水，煮至熟透，再用筷子拨散，加桂皮、大料、葱段、姜片用小火煨半小时后，放入酱油、料酒和白糖，同时放入栗子，改用大火烧开，改小火焖至汤汁浓稠时即可。
这道菜是北方的做法，比较重口味啦~ 栗子（炒）400g、花生仁（生）75g、核桃75g、黄油50g、白砂糖60g 做法： 核桃去除外皮，保留内皮；花生米浸泡后捞起沥干； 炒锅上火，放入黄油、白砂糖，炒制金黄色，然后分别放入核桃、花生、栗子煸炒，待其表皮酥脆且色泽均匀时，加入少量精盐拌匀即可。
这个就是比较地道的西北做法了，炒货的甜味来自于砂糖，味道比较浓郁。 用烤箱做烤栗子的方法网上有一大堆，就不赘述了，搜索“烤栗子”就能出来一大堆相关食谱。 我试过，还不错哦！ 推荐一下我喜欢的面包店——【柳江人家】，他家面包的味道挺不错的哟！