核桃顿什么肉好吃？
@小辛 说的好像核桃不能和海鲜一起吃似的，真是逗。 核桃跟好多食材都是相宜的，跟很多食材都不相克（除部分海鲜）。 小辛说得对，核桃别跟酒喝。另外，有痰饮(水液代谢障碍形成的病理产物)的病人少食核桃。
其实“鱼不蒜，羊不吃酱”是民间流传的说法，并没有科学的依据。现在营养学界普遍认可的是，海鲜富含蛋白质和钙等营养物质，如果同时食用水果或饮用了含鞣酸较多的果汁，就会与海鲜中的钙结合生成不易消化的沉淀物，从而导致腹痛、恶心、呕吐等症状的发生；另外，食用海鲜后马上吃水果，有可能会引起胃肠功能紊乱。但是，这些反应在现代医学中都早有记载，而且并不表明这些食物互相之间存在禁忌。所以用现代科学观点来看，“鱼不蒜，羊不吃酱”显然是没有道理的。
不过，由于鱼肉蛋白质含量较高，而人体又是通过血液把各种营养物质运送到的各个组织的。若先吃了大量的鱼肉，再进食其他食物，则营养素就会相对集中地进入肠道，这时如果有大量膳食纤维的话，就能形成比较牢固的“肠-粘膜接触膜”，这样就能减少营养物质被吸收的时间，从而起到延缓血糖上升的作用。患有糖尿病的人也可以适当多吃点鱼肉，只要保持饮食均衡就没有问题。同理，对于“鱼不蒜、羊不吃酱”也没有啥可忌讳的了！