辣椒怎么煮鸡腿好吃？
分享这道超好吃的【香辣炸鸡】的做法~ 夏天到了，吃辣的快乐又回来了！ 来一盘香辣四溢的炸鸡，配冰镇的啤酒，妙啊！ 以前做炸鸡都是炸鸡块儿、炸鸡翅那些。这次试了一下用整只鸡来做炸鸡，味道也超棒哒！ 用温水泡一会儿去血水（冷水下锅也可以） 然后捞出来清洗干净 把酱油、料酒、胡椒粉、盐、白糖放碗里调成酱汁备用 想让炸鸡更入味，可以在鸡身上割几个口子，这样酱汁更容易浸泡进鸡肉里 把姜切片，葱切段，干辣椒切碎备用 调一个料汁，两勺生抽+一勺老抽+三勺醋+四勺白砂糖+五勺清水，混合均匀备用 烤箱200度预热5分钟 然后把处理好的鸡放入密封盒中，倒入调好的酱汁，放入姜片和葱段，盖上盖子，腌制4个小时以上（隔夜更好哦） 把腌好的鸡拿出来，挑出葱姜，放在铺了锡纸的烤盘上，送进烤箱中层，上下火200度烘烤30分钟左右 注意观察，颜色变深即可出炉啦～ 表皮酥脆，内里的鸡肉嫩滑多汁，再配上脆脆的酥皮，大口啃起来超过瘾！ 吃不完的可以放凉了装进保鲜袋，放冰箱里冷冻起来，随吃随取很方便。