风干腊鸭腿怎么做好吃？
先点赞后看做法，都是纯干货！ 以前在湖北老家，一到冬天就烤着腊鱼、晒腊肉、灌香肠…家里来客了，一盘腊味下酒是最棒滴！
前几天收到小伙伴的快递，从广东发来的凤眼腊鸭（也叫凤眼果）终于到了~拆开包装，一股浓浓的烟熏味道弥漫开来～拿一个出来放在火上烤一烤，哇哦～香喷喷哒～ 拿来烧菜，或是煲个汤，太赞了。之前用来做煲仔饭超级好吃，可惜家里没买煲仔饭锅～不然可以给你们看照片咯～ 用热水浸泡15-20分钟之后，拿出来洗净就可以下锅煮啦～ 我还喜欢把它切成块儿，用油炸一下，然后跟土豆或者胡萝卜一起炖～更香！ 不过我最喜欢的是它直接烧菜的吃法，香酥可口，越嚼越香啊～
【小贴士】
1.这个凤眼腊鸭是用新鲜鸭子做的，不是鸭子本身风干的哦～
2.在蒸、炒或者其他做法的时候，最好把表皮多余的油脂刮掉再加工食用，就不会很腻了。 我是 @胖咪，爱生活，爱美食 祝吃得开心～