烤年糕配什么好吃？
我去年做烘焙和零食比较疯狂，做了很多零食，其中就有烤年糕。 首先，要把买的年糕去掉保鲜膜，冲洗干净后，切成薄片或者细条状。（别问我为什么切这么细，我是照着火锅料切的） 在切片后的年糕表面刷上一层薄薄的植物油，防止在烘烤过程中沾黏。烤箱上下火180℃预热完成后，把年糕放进烤箱中层，烘烤15分钟左右至表面金黄酥脆，这时候的年糕已经好了吗？并不！ 因为是四川人嘛，肯定要有辣椒才够过瘾啊！在烤盘中铺上吸油纸，方便清理，最重要的还是保持烤盘的美观度(●'◡'●) 把烧烤调料粉均匀地铺撒在烤好的年糕表面上。我喜欢重口味的，所以调了蛮多辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱之类的再撒一点白芝麻。然后烤箱温度调到200℃，继续进烤箱烘烤五分钟左右，就可以得到一份外表酥脆、内里软糯的烤年糕啦~ 刚烤好出来的烤年糕香气四溢，看着就很有食欲对不对？拿一个盘子盖上，趁热撕开包装袋，让你的手指也享受一下被美食包围的感觉~(￣▽￣~)~ 吃的时候最好拌着辣椒面儿一起吃，因为如果你直接吃的话…… 我只能帮你到这里了，剩下的就看你自己咀嚼了……