过年的大闸蟹好吃吗？
阳澄湖大闸蟹好嘛！ 当然好吃啊，现在不是流行一句话叫“吃阳澄湖大闸蟹，一年只要两个月”嘛（其实应该是三月到十月），也就是说吃螃蟹最好的时机只有这八个月呢~不过现在不是季节哦，要明年这个时候左右才能吃到最肥最美的蟹啦～ 过年的时候当然可以吃呀，我过年就喜欢吃大闸蟹呀，不过现在不是吃螃蟹的季节，现在吃的螃蟹是之前养的，所以不怎么好吃。
等到八月中秋时候的螃蟹才是最好吃的哦，膏黄满满滴～ 我是在阳澄湖畔长大的，家里就有一片湖，小时候常和爸爸妈妈一起去湖里捞鱼摸虾，当然也去湖边钓过蟹。 记得小的时候，有一次妈妈买了很多的碗，我好奇的问为什么买这么多的碗，妈妈说因为要给你留空碗啊，等你长大了再一个一个的挑出去。我就想难道我长大以后还要把这些碗都捡一遍吗？ 后来长大了一些才知道那年的农历九月母蟹最肥美，公蟹则还没长成，肉质不多。十月以后公蟹肥了，但是这时候的膏比较稀，不是最美味的。
农历十一月时，公母俱佳，膏黄丰富，是品尝阳澄湖大闸蟹最好的时节。 不过现在外面的饭店吃的大闸蟹并不是阳澄湖里的，而是江苏兴化等地所产的。
由于现在阳澄湖养殖大闸蟹已经形成了一定的规模，所以市面上大部分所谓“阳澄湖大闸蟹”其实都是假的。 真正的阳澄湖大闸蟹外形上是有一定考究的，它的背部是青灰色并有纹理，腹部白白的，很嫩，而且腿部的绒毛长而密，仔细看着真的很漂亮，颜色也很鲜艳。
因为阳澄湖的水质好，阳光充足，所以它身上的颜色都很鲜明。 不过如果买了外面写着“阳澄湖大闸蟹”，但是看了背面颜色发暗，而且头部、腿部等绒毛少的，那就要小心是不是冒充的了。