杨梅要怎么泡好吃？
前一阵子，杭州刚刚入梅，一直阴雨绵绵，导致大街小巷的杨梅纷纷上市了。作为从小在杭州长大的我，对杨梅可谓是情有独钟。小时候家里条件有限，很少能买到新鲜杨梅。记忆中，吃的最多的是蜜饯杨梅和冰糖杨梅。每次吃到那口感软糯、酸甜适口的蜜饯杨梅，就会开心得不得了；而冰糖杨梅则是夏天夜里，最爱的一颗清凉凉的好吃冰！ 但自从有了网购后，便一发不可收拾地爱上了新鲜的杨梅。除了直接买回来鲜食外，我最喜欢的就是用它来做酒酿小圆子。甜腻腻的酒酿，Q弹有嚼劲的小圆子，再加上果香四溢的杨梅，三者完美融合，一口就让人欲罢不能~ 所以今天，就为大家带来这道酒酿小圆子的做法。快拿小本本记好咯～ 准备食材： 小圆子（超市里有卖的，糯米粉制成的圆形丸子）、杨梅（挑选颜色深，果味浓郁的杨梅哦）、冰糖、甜酒酿 制作步骤： 1. 在锅中加入足量清水，放入冰糖，大火煮溶； 2. 水开后，放入洗净的杨梅，转小火慢炖； 3. 待汤汁变为亮晶晶的浅粉色时，放入洗好的小圆子，轻轻搅拌一下； 4. 等小圆子煮熟后，倒入调好的甜酒酿，再次拌匀即可出锅啦～ 喜欢更浓郁的酒香味儿，可以在里面加入适量的高粱酒或者白酒喔～