鸡蛋有多少种做法？
作为一个吃货，这个问题真是扎心了❤️ 首先回答你鸡蛋有很多种做法，但是最健康的做法其实就两种，一种是水煮蛋，另一种就是蒸水蛋（蒸蛋羹）。
其他的做法都是衍生出来的。我们先来看看最简单的两种做法。
【水煮蛋】
1.准备好鸡蛋和盐。这里用的是新鲜鸡蛋，如果用的是咸鸭蛋，那么请忽略掉这一步，直接看下一步哦～ 2.把鸡蛋洗净，然后表面均匀铺上粗盐。
3.盖上盖子，中火加热5分钟后关火，让鸡蛋继续浸泡在盐水里，静置一个小时左右即可。
4.打开盖子，可以看到鸡蛋已经变成了漂亮的棕色，这个时候就可以开吃了！ 是不是很简单呢？这样做出来的水煮蛋味道鲜美，营养又美味。
【蒸水蛋】
1.准备好鸡蛋、牛奶、细砂糖。
2.把鸡蛋打入碗里，加入糖，用勺子搅拌均匀。
3.接着加入牛奶，继续搅拌成均匀的混合液。
4.过筛一次，这样蒸出来的水蛋会更加细腻顺滑。
5.盖上盖子，大火烧开上汽后转里最小火蒸10分钟左右即可。
喜欢吃嫩一点的就时间短一点，喜欢吃老一点的就时间长一点。
常见的鸡蛋吃法还有煎炸炒炖等等……不过这些做法都比较费时间，而且做起来也蛮复杂的。
最简单的做法还是水煮蛋和蒸水蛋。当然，这两种方法也可以用来做蛋炒饭哦～