与萝卜有什么功效与作用？
1.增强免疫力
维生素A能够维持上皮细胞的正常功能和结构，促进免疫器官的发育，还能提高呼吸道、消化道黏膜的抗病能力，有“抗感染作用”；而B族维生素能增进食欲，保持免疫功能完整。吃萝卜有助于增强人体免疫功能。
2.清热祛病
夏季气温高，人们出汗多，很容易引起中暑等问题。此时多吃点白萝卜，可以清热、凉血、解毒，对消暑降温有很大的好处。 中医认为暑热伤阴，容易引起心烦气躁、口干舌燥等症状，而白萝卜性凉，正好可以消除这些不适症状。另外，夏季天气炎热，人们喜欢吃冷饮和冷冻食物，这样容易损伤脾阳和胃阳，导致内生寒水，出现腹痛腹泻等情况。这时吃点生姜和大蒜，再配着吃点白萝卜，有助于温中健脾，祛除体内寒气。
3.养胃
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，其实这就是在告诉我们，到了夏季也要保护脾胃，而吃点应季的萝卜正是养护胃气的关键。 这是因为白萝卜中含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，能够帮助修复受损的胃黏膜，还可以促进肠胃蠕动，增加食欲，对于消化不良有很好的疗效。而且其中含有的微量元素钴，还有助于预防贫血。
4.防癌抗癌
近年来，科学研究发现，白萝卜中还含有人体需要的多糖和异麦芽酮糖等，这对于提高免疫力、抗氧化、抗肿瘤都有很好的效果。经常吃白萝卜可以帮助增强人体的抗病能力，甚至还可以起到一定的辅助治疗癌症的作用。