牛肉怎么做好吃法？
在回答这个问题之前，先跟大家介绍一个朋友——我的发小。他就是一个纯正的吃货！ 记得小时候，有一次放学和他约好在街上玩，结果我等啊等，等到天黑都看不到他的人影。。。原来他是找着了一家饭馆，已经进里头吃饭去了，临走的时候还嘱咐店老板好好照顾一下他那个没来的小伙伴。。。 后来上了大学，有一次周末放假回家，正好看到他，就问他干嘛去，他说“啊？我有去哪里吗？”我说你是不是又去找吃的东西了？他笑嘻嘻地回答说：“是啊！我最近饿得厉害，每天晚上都梦到好吃的！” 这么能吃的一个人，现在居然已经是两个孩子的爸爸了，真的为我们的友谊感到担忧╮(￣▽￣)╭ 但是这个吃货有一个优点，就是不管多么难做的菜，只要他尝过之后，就能给你指导出做法来！所以这道难度五颗星的红烧肉，就拜在他的指点之下啦~ 首先，把买回来的五花肉切成麻将大小的块儿。（切肉有讲究哦～要顺着肌肉的纹理切，这样才容易入味儿）然后清洗沥干水分。（千万不要沾生水哦！生水和酱油都是致癌物质呀！） 锅中倒入适量的油，放入切好的猪肉块儿，小火煸炒至颜色变深。（千万别炒糊哟！）
接下来就是重要的调味儿环节啦～加入生抽+老抽+冰糖（或者白糖）。调好味道后，盖上盖子，小火焖30分钟左右。 接下来就是最重要的步骤啦～用筷子戳一戳，感觉肉快要酥烂的时候，加入适量的盐和五香粉，继续小火煮20分钟。
最后转大火收汁儿，就可以出锅哒～ 完成！是不是很简单呢～这样做出来的红烧肉肥而不腻、入口即化，连骨头都是很入味的呢~~