绿豆干饭怎么蒸好吃?
我做的很成功的绿豆糕,不需要加水,只需要蛋黄和牛奶,步骤超简单 准备好材料:绿豆、白糖、牛奶、鸡蛋黄 1.将绿豆用清水浸泡4小时(中间换一次水) 2.然后将泡好的绿豆放入锅中,加少许清水,开始煮(注意不要干烧哦~) 3.这个时候可以准备一个碗,加入两勺白砂糖,再把蛋黄放进去搅散 4.等到锅里的绿豆煮至皮肉分离,就可以把打散的蛋黄液倒进去了 5.小火慢慢煮,不停搅拌至蛋黄液全部被吸收,就变成了这样浓稠的状态 6.再倒入容器里,放凉后放进冰箱冷藏2个小时以上,就可以吃啦! 我自己做得不是很甜,如果是给小朋友吃的话可以适当增加一些白糖的量。
其实做这玩意儿还挺费时间的,不过很值得一说的是,自从我学会了这个做法之后,就再也没有买过超市里那种现成的绿豆糕了,自己做真的超级美味! 你们一定要试试啊~