大白菜土豆能一起吃吗?
当然可以,下面介绍做法:
准备食材:大白菜、土豆、五花肉、姜、盐、油、鸡精、生抽、蚝油、干辣椒
选择新鲜的土豆和大白菜。土豆有绿色的说明没有成熟,这样的土豆不宜使用。白菜尽量选择稍微硬一些的,这样的白菜好吃。土豆洗净去皮,切小片,备用。大白菜清洗后切小块,焯水后捞出。五花肉切片,姜切片,备用。
冷锅放油烧热,放入五花肉炒出油,放入姜片和干辣椒炒香,放入大白菜翻炒断生。放入土豆翻炒均匀。加入盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀。
加入水,盖上锅盖大火焖煮10分钟左右。待锅里的土豆大白菜煮得差不多了,大火收汁,就可以关火出锅了。煮好的白菜土豆焖饭,既美味又营养,老少皆宜!