土豆干饭怎么煮？
米饭的常见作法一般都是煮，蒸或焖，今天，我们要教大家土豆干饭。
做法：
1、先把大米淘干净，按照米：水=1：1.5的比例，放入清水煮。先用大火煮沸腾，再调为小火焖。
2、将土豆去皮，切成小丁，放入热油锅里略炸。把土豆用笊篱捞出，控油。
3、留底油，放入肉丁煸炒，加酱油、花椒粉、葱、姜、蒜、炸好的土豆丁，加少许水（水要多加），倒入大米，改用小火焖熟。
4、米、菜一起出锅装盘。
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米饭的常见作法一般都是煮，蒸或焖，今天，我们要教大家土豆干饭。
做法：
1、先把大米淘干净，按照米：水=1：1.5的比例，放入清水煮。先用大火煮沸腾，再调为小火焖。
2、将土豆去皮，切成小丁，放入热油锅里略炸。把土豆用笊篱捞出，控油。
3、留底油，放入肉丁煸炒，加酱油、花椒粉、葱、姜、蒜、炸好的土豆丁，加少许水（水要多加），倒入大米，改用小火焖熟。
4、米、菜一起出锅装盘。