什么鱼适合家常吃？
鲤鱼
一提起吃鱼，人们自然会想到鲤鱼。鲤鱼肉味鲜美、营养丰富、易于消化，含有全面而优质的蛋白质，其蛋白质含量为鸡肉、牛肉、兔肉的两倍。鱼肉内含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂蛋白和铁、钙等无机盐类。鲤鱼每百克肉中含蛋白质17.6克，脂肪4.3克。此外，还有多种其他营养成分如尼克酸、核黄素、硫胺素等。鲤鱼具有开胃健脾、利水消肿、通奶等功效，可预防夜盲症和健美健身。鲤鱼的体内，还有一种类似胰岛素的物质，所以肥胖型糖尿病人食用对降血糖极为有利。妇女产后吃鲤鱼可促进乳汁分泌。但产妇在做鲤鱼汤时，不宜加入咸的调味品，否则会影响乳汁分泌。
草鱼
草鱼，鱼形背高而长，口较宽，鳞细，在我国淡水鱼中排名首位。草鱼的营养很特殊，100克鱼肉中含蛋白质16.6克，脂肪4.4克，不仅含量高，而且鱼肉中甘氨酸、丙氨酸等中性氨基酸非常充足，味道非常鲜美。另外，在草鱼体内所含的6000毫克的17种氨基酸中有15种高于其他鱼类，还含维生素B1、B2。草鱼胆有清热、明目、解毒的功效。草鱼有较强的生命力，被宰杀后其细胞还会分裂26小时，是延寿健身的理想品种。
黄鳝
黄鳝性味甘、平，具有补中益气、熄风、止血、壮阳、滋阴补肾等多种功效。《本草纲目》中说："黄鳝具有补虚损、除寒热、消水肿功能。"黄鳝营养丰富，每100克鳝鱼中含蛋白质17.8克、脂肪4.5克，还含有B1、B2、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质，比其它肉类更容易消化和吸收。中医认为凡贫血、气虚乏力、面黄消瘦者，慢性消化道疾病炎症、慢性腹泻，均可用鳝鱼、乌龟蒸熟食用，即可达到治疗效果。
黑鱼
黑鱼就是乌鳢。乌鳢肉质肥美，营养异常丰富，每100克肉中含蛋白质达18.5克、脂肪5.7克，人体所必需的8种氨基酸和易于消化吸收的尼克酸、维生素B1、B2、磷、铁等均远高于鲤鱼和鲫鱼。中医认为，黑鱼有健脾利水、养精益血、退热补益等功效，对肾结核、小便不通、脾胃虚弱、饮食减少均有较好的疗效。妇女产后体弱、虚劳少乳者食之有益。