薏米煲鸽子什么功效？
女性在日常饮食中要多加注意，多做营养滋补，才能更好的强健身体。薏米鸽子汤，具有补气清热，利水消肿，祛湿健脾的营养功效。适宜神经衰弱，身体虚弱，消化不良的女性食用。
原料：绿毛龟1只（约半斤重），桂圆15克，淮山25克，枸杞子、生姜各20克。
配料：薏米60克，鸽子1只，生姜3片，红枣4枚，盐少许。
做法：1、鸽子宰杀后去净毛及内脏，洗净，入沸水锅中汆烫3分钟后捞出洗净；薏米洗净，用清水浸泡30分钟。2、砂锅中加入适量清水，放入鸽子、薏米和所有配料，大火烧沸后转小火炖煮1个半小时，最后加盐调味即可。