土豆烧牛肉孕妇能吃吗?
传统意义上的“发物”如:虾、公鸡、老母鸡、辣椒等,是传统节日期间餐桌上常见的食品。有旧俗认为孕妇食之,易使乳痈增毒、诱发惊风、动风化痰。这些传统“发物”实有丰富的营养成分,孕妇可以食用。
比如虾含有丰富的蛋白质及钙、磷、铁等无机盐等营养成分;老母鸡、公鸡肉含有丰富的蛋白质、血红素铁、磷等营养物质。又比如“辣椒发红”、“葱韭发汗多”、“虾鱼发疮”,这些说法有一定的实际根据,但不能看做是“发物”,而是食物的药理性特点。如果孕妇体内的热量摄入过剩,或者有牙龈肿痛、口腔溃疡、咳嗽咯血、咯黄痰等症状时,就不宜吃辛辣、温燥类食物,如葱、蒜、辣椒等。同样,暑热季节吃火锅也不要放大量的辣椒,否则会加重“上火”。
总之,在“发物”问题上,应区别对待,不可一见“发物”而拒之于千里之外,影响孕妇正常营养的摄入。如果孕妇平时不太喜欢吃“发物”,就没有必要勉强自己去吃,在一些节日中,如喜事上,可以沾一沾“喜兴”,切不可食之无度,而应量力而行,沾而尝之,沾而品之。