不用油怎么炒土豆？
不用油炒土豆的方法：
第一张，把土豆洗干净，去皮，切片，注意要尽可能地薄，放到水盆中泡上。
第二张，放上大约一茶匙的盐，如果土豆比较多，可以考虑放上两茶匙的盐。
第三张，然后浸上半个小时。这期间可以用保鲜膜罩上。
好啦，半个小时到了，把土豆片捞出来。
在开火烧锅的同时，把土豆片放上微波炉里，转个三分钟。
再打开锅，倒入土豆片同时放上生抽、老抽、醋、盐、糖，按照口味加入，一般酱油放一汤匙，醋放半汤匙，放上一点点糖提鲜，然后翻炒。
好啦，炒锅土豆片就炒好了。
炒土豆丝不用放油，用蒸锅蒸熟后放入锅内加调味料翻炒几下就ok了。