小个洋葱叫什么作用是什么？
小个儿洋葱叫手指洋葱，它是荷兰引进的一个新品种，适合南方种植。一般为丛生，每丛1－2头，紫红色，球形，肉质脆嫩，辣味浓，风味佳，产量高。生长期70——80天。其栽培技术如下：
一、播种育苗。育苗地要选择近3年没种过葱蒜类作物，肥力中等的壤土。每亩施入充分腐熟的优质土杂肥1500公斤，磷酸二铵15公斤做底肥，深翻耙平后播种。播种前，要晾晒种子1－2天。播种时，要均匀撒播，每亩播量为5公斤。在播后要均匀覆0．8厘米的湿土，再盖一层麦秸保湿。出苗25%左右时，要及时揭去麦秸。为防止高温干旱及暴雨冲刷，在揭去麦秸后要支起高1．5米左右的荫棚降温。棚上覆盖80%遮光率的遮阳网。
洋葱出苗后要特别注意浇水，保持土壤见干见湿。
二、定植。定植田要选择地势高燥，土层深厚通气性好，近3年没种过葱蒜类作物的地块。前茬作物收获后，要及早深翻冻垡。定植前浅耕，每亩施入充分腐熟的优质土杂肥5000公斤，磷酸二铵40公斤，深翻耙平后，按50厘米行距开10－13厘米深沟施入杀虫剂，耙平浇水后，按15－17厘米株距定植。定植后要中耕1次，使泥土封实根部。
三、定植后管理。当缓苗后新根长出，新叶发生，膜下苗心变绿时，要及时破膜放苗。定植成活后结合中耕追施提苗肥1次。每亩追施磷酸二铵10公斤。在5月上旬新根大量发生，植株生长加快时，每亩追施尿素10公斤，硫酸钾4公斤。6月中旬鳞茎膨大时每亩再追施硫酸钾20公斤。进入雨季后，要特别注意雨后及时排水，及时喷施1次杀虫杀菌剂，防止病虫害发生。雨后还应及时中耕1次，破除板结，散射土壤中过多的水分，保证植株正常生长。
四、采收。在9月下旬植株叶片开始枯黄时，及时收获，防止雨淋影响商品质量。