家常明虾煲怎么做？
原料： 大明虾、牛肉丸、蟹味菇、年糕、葱、姜、蒜、黄酒、盐、蒸鱼豉油。
做法： 1、年糕切块，蟹味菇洗净、葱切段、姜切末、蒜拍破备用。
2、坐锅 烧水放入姜末、黄酒，煮沸后下洗好的大明虾煮变色后捞出。
3、炒锅烧热后放入油，油热后放入葱段、蒜瓣炒出香味，下牛肉丸煸炒片刻。
4、下蟹味菇、年糕翻炒，加 热水淹过材料大火煮沸后下煮过的明虾。
5、下蒸鱼豉油调味煮沸后下盐尝味煮匀即可。
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原料： 大明虾、牛肉丸、蟹味菇、年糕、葱、姜、蒜、黄酒、盐、蒸鱼豉油。
做法： 1、年糕切块，蟹味菇洗净、葱切段、姜切末、蒜拍破备用。
2、坐锅 烧水放入姜末、黄酒，煮沸后下洗好的大明虾煮变色后捞出。
3、炒锅烧热后放入油，油热后放入葱段、蒜瓣炒出香味，下牛肉丸煸炒片刻。
4、下蟹味菇、年糕翻炒，加 热水淹过材料大火煮沸后下煮过的明虾。
5、下蒸鱼豉油调味煮沸后下盐尝味煮匀即可。