家常做虾怎么做?

关治坤关治坤最佳答案最佳答案

在虾的选择上,一定要挑选外壳透亮新鲜的,这样的虾做出来的味道才好吃。

准备一盘洗干净的虾。

准备蒜瓣、干辣椒、生姜,切成末备用。

锅内放油,油热之后放入虾翻炒。

炒至外壳变红之后加入准备好的姜蒜末和干辣椒末,加入少许料酒,少许生抽,盐,快速翻炒。

翻炒至虾入味后就可以出锅了。

出锅后加入少许醋、葱花,装盘!搞定!

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