炖排骨可以加白萝卜吗？
炖排骨是可以放白萝卜的，二者同炖味道更鲜，白萝卜在炖排骨过程中，可以将本身含有的辛辣消食的成分融入到汤中，既有营养，又有利于食物的消化吸收。此外在炖排骨时还可以放入适量的枸杞和红枣，增加汤的营养，并调和排骨的温热之性。
炖排骨时候的注意事项：
白萝卜焖排骨，白萝卜一定要在排骨快熟的时候再下锅，最多和排骨一起下锅炖，否则炖的时间太长，炖的太烂就失去口感了。炖排骨的时候萝卜也可以一起放入锅内，如果萝卜太大可以多切几块。
把萝卜和排骨一起炖的话，时间不会很长萝卜已经熟软了，而且炖的时间越长越容易烂，萝卜不能炖的时间过长，太久的话营养会流失。而且萝卜本身的清香味也没有了，这样会影响排骨本身的香味。